[Chorus] クエルシトリン ピラジンの苦味 ピーマンの味わい 独特の風味 縦に切れば 苦味は控えめ ナス科の野菜 ピーマンの秘密 [bamboo flute-solo] [Verse] 中南米原産のピーマン 学名はカプシカム・アヌーム フランス語のピマンが語源 緑のうちに収穫されるのさ 完熟すればオレンジや赤 ビタミンCはレモンに匹敵 β-カロテン ビタミンEも 抗酸化作用は抜群なのさ [Chorus] 鮮度が命 苦みと腐敗 ヘタの緑と 切り口が勝負 青臭い香り 苦みが特徴 パプリカとは また違う味わい [bass guitar slap solo] [Verse] ピーマンの繊維は縦向き 細胞を壊さず縦に切ろう ビタミンCはレモンと同等 赤ピーマンはレモンの1.5倍 ピーマンの鮮度は大事 ヘタの緑と切り口チェック 青臭い香りと苦みが特徴 パプリカとは違う味わい [Outro] ピーマンの秘密 今明かされた 栄養満点 独特の味わい 料理に彩り 健康に効果 ピーマンパワー 忘れないでね