コオロギとか…🍴

ムーンショット目標5により…○閣府 2050年までに未利用の生物機能等フル活用により地球規模で無理無駄の無い持続的な食料ほきゅう産業創出…って。 ↓ 何年か前(５年？前)のヨーロッパイエコオロギの解説によると ・好気性細菌数が統計的に高い。 ・加熱処理後も芽胞形成菌の生存が確認される。 ・昆虫由来のアレルギーの問題。 ・カドミウム等生物濃縮される問題。 ざっとまだまだ確認されていない問題が山積してるにもかかわらず既にコオロギなど食用とされているものもある。(問題解決したの？) 私は虫嫌いなのでモチロン食べません。アレルギーも心配。 要するに国はこういうことを推奨しているわけです。 ワクチンと同じく食べるも食べないも自分の判断。 よーく考えてみてね。2050年までなんて…これすぐ来そうな気配よ😵 だいぶ前から情報はありましたが、たまたま またコラム目にしたので👀素通り出来ず改めて書いてみました。 他にも興味深い内容のムーンショット計画記されてますねアバターとか…。キリがないのでここでは触れませんが。 曲はみんな良い曲なので虫嫌いな方も宜しければ聴いてね✨